Beskrivelse
En fuldt funktionsdygtig, brugt pommes frites-produktionslinje, der kan forarbejde op til 500 kg kartofler i timen. Denne linje omfatter vaskemaskine, skræller, skærer osv. hele vejen til pakning og er blevet godt vedligeholdt. Ideel til små og mellemstore fødevarevirksomheder.
Linjen producerede mellem 200 kg og 500 kg i timen afhængigt af frysekapaciteten i chokfryserne, som arbejder ved -40 grader.
Udstyret er under perfekte arbejdsforhold og kan inspiceres når som helst.
Kapacitet: Op til 500 kg/time kapacitet
Tilstand: Fuldt funktionsdygtig, godt vedligeholdt
Liste over udstyr
1. Kartoffelbeholder og foderelevator
Beholder i rustfrit stål med skråtstillet transportbånd.
Funktion: Fører automatisk kartofler fra lageret ind i vaskeenheden.
2. Vaske- og skrællemaskine af tromletypen
Roterende tromlevasker med indvendig slibende foring.
Funktion: Vasker og skræller kartoflerne på samme tid.
3. Rullesorteringsbord / manuel udvælgelsestransportør
Rullebord med arbejdsstationer på begge sider.
Funktion: Giver mulighed for manuel sortering og fjernelse af defekte kartofler efter skrælning.
4. Skæremaskine til pommes frites
Skæremaskine af industriel kvalitet til ensartede pommes frites.
Funktion: Skærer skrællede kartofler i stave af ønsket størrelse.
5. Vibrerende skylletransportør
Vibrerende flad transportør med vandspray.
Funktion: Vasker overfladestivelse af efter skæring.
6. Blanchering maskine
Kontinuerlig varmtvandsblancher med transportbånd.
Funktion: Stabiliserer farve og tekstur på kartoffelstave før stegning.
7. Lufttørrende transportbånd / afvandingssystem
Perforeret bælte med kraftige ventilatorer.
Funktion: Tørrer pommes frites efter blanchering for at reducere fugtigheden før stegning.
8. Kontinuerlig frituremaskine
Oliefrituregryde med transportbånd og temperaturkontrol.
Funktion: Friserer kartoffelstavene til sprød perfektion.
9. Transportbånd til fjernelse af olie / kølelinje
Skråtstillet transportbånd til fjernelse af olie.
Funktion: Køler og afolier fritterne før nedfrysning eller pakning.
10. Chokfryser ved -40 grader (2 industrielle enheder)
Til individuel chokfrysning efter stegning.
Bemærk venligst, at denne beskrivelse muligvis er blevet oversat automatisk. Kontakt os for yderligere information. Oplysningerne i denne rubrikannonce er kun vejledende. Exapro anbefaler at tjekke detaljerne med sælgeren inden et køb